老饕的醬料

麻油薑泥醬,喚起你的懷舊之情。手工製作,採用新鮮薑泥與純正黑麻油調製,低溫熬煮。無需添其他調味,就能在家輕鬆作出經典口味的麻油料理。可用來拌炒麵、飯、蔬菜、湯品增加風味,也可作為火鍋湯底。尤其最適合冬季溫補料理,是正宗古早味國民醬料。

可用來拌炒麵、飯、蔬菜,為湯品增加風味,或作為火鍋湯底。尤其適合冬季溫補料理,正宗古早味國民醬料。

  • 原料:薑、葵花油、純黑麻油、植物性調味料(含海鹽、醬油粉(純釀醬油、麥芽糊精)、歐芹粉、香菇粉、百里香粉、香草粉、昆布粉、大豆發酵萃取物)、碘鹽、維生素E(抗氧化劑)
  • 過敏原:本產品含有大豆、麩質、芝麻製品
  • 淨重:250g ± 9g
  • 產地:臺灣
  • 保存期限:2年
  • 保存方式:請存放於陰涼乾燥處,避免高溫日照。無添加防腐劑,開罐後需冷藏,並請迅速食用。
  • 負責廠商:佛光大學 產學與育成中心
  • 服務專線:03-9314782

適合料理:

拌麵、煮湯、炒菜

 
售價: 320 NTD
商品描述: 麻油薑泥醬,喚起你的懷舊之情。手工製作,採用新鮮薑泥與純正黑麻油調製,低溫熬煮。無需添其他調味,就能在家輕鬆作出經典口味的麻油料理。可用來拌炒麵、飯、蔬菜、湯品增加風味,也可作為火鍋湯底。尤其最適合冬季溫補料理,是正宗古早味國民醬料。

梅干菜與香椿巧妙的搭配,讓兩者的香氣堆疊交織著猴頭菇與大豆蛋白,更顯迷人。是傳統古味翻出新意的美味醬料。

  • 原料:葵花油、猴頭菇、香椿醬(香椿嫩葉、葵花油、鹽)、梅干菜(芥菜、鹽)、蔗糖、植物性調味料(含海鹽、醬油粉(純釀醬油、麥芽糊精)、酵母粉、歐芹粉、香菇粉、百里香粉、香草粉、昆布粉、大豆發酵萃取物)、香菇、醬油、麻油、素肉(非基改大豆、脫脂豆粉、碳酸鈣)、碘鹽、小麥碎肉(小麥蛋白、玉米澱粉、高筋麵粉、碳 酸鈣)、維生素E(抗氧化劑)
  • 過敏原:本產品含有大豆、麩質、芝麻製品
  • 淨重:250g ± 9g
  • 產地:臺灣
  • 保存期限:2年
  • 保存方式:開封後請密蓋冷藏
  • 負責廠商:佛光大學 產學與育成中心
  • 服務專線:03-9314782

適合料理:

拌麵、拌飯、炒菜

 
售價: 320 NTD
商品描述: 梅干菜與香椿巧妙的搭配,讓兩者的香氣堆疊交織著猴頭菇與大豆蛋白,更顯迷人。是傳統古味翻出新意的美味醬料。

低溫烘烤頂級綜合堅果,加 入海鹽、橄欖油與義式香草提煉 清香風味的堅果醬。

  • 原料:冷壓初榨橄欖油、腰果、杏仁、核桃、南瓜子、松子、果糖、黑胡椒粒、碘鹽、義式香草(馬郁蘭、百里香、迷迭香、香薄荷、苦艾、奥勒岡草、羅勒)、植物性調 味料(含海鹽、醬油粉(純釀醬油、麥芽糊精)、歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆發酵萃取物)、維生素E(抗氧化劑)
  • 過敏原:本產品含有堅果、大豆、麩質製品
  • 淨重:250g ± 9g
  • 產地:臺灣
  • 保存期限:2年
  • 保存方式:開封後請密蓋冷藏
  • 負責廠商:佛光大學 產學與育成中心
  • 服務專線:03-9314782

適合料理:

油醋沙拉、麵包抹醬、炒時蔬

 
售價: 320 NTD
商品描述: 低溫烘烤頂級綜合堅果,加 入海鹽、橄欖油與義式香草提煉 清香風味的堅果醬。

精選杏鮑菇、鮮香菇、金針 菇優質食材,經由研發團隊調配 出黃金比例的美味醬料。

  • 原料:葵花油、金針菇、新鮮香菇、杏鮑菇、麻油、辣椒、豆皮(非基改黃豆、大豆油、食品級豆類消泡劑(脂肪酸山梨醣酯、二氧化矽、卵磷脂、氫化棕櫚油脂)薑、豌豆素肉(豌豆蛋白 碳酸鈣(品質改良劑))、香菇、油膏、蔗糖、植物性調味料(含海鹽、醬油粉(純釀醬油、麥芽糊精)歐芹粉、百里香粉、香草粉、昆布粉、大豆發酵萃取物)、碘鹽、辣椒粉、海帶芽粉、素食烏醋、白胡椒粉、五香粉(八角、小茴、肉桂、肉荳蔻、丁香)、維生素E(抗氧化劑)
  • 過敏原:本產品含有大豆、麩質、芝麻製品
  • 淨重:250g ± 9g
  • 產地:臺灣
  • 保存期限:2年
  • 保存方式:開封後請密蓋冷藏
  • 負責廠商:佛光大學 產學與育成中心
  • 服務專線:03-9314782

適合料理:

糕餅餡料、蘿蔔糕、炒青菜

 
售價: 320 NTD
商品描述: 精選杏鮑菇、鮮香菇、金針 菇優質食材,經由研發團隊調配 出黃金比例的美味醬料。

選用季節限定的朝天椒,搭配台灣香菇與天然曝曬的黑豆提味,以達到椒香甘甜的辛辣境界。

  • 原料:葵花油、辣椒、豌豆素肉(豌豆蛋白 碳酸鈣(品質改良劑))、麻油、豆豉(黑豆、鹽、果糖)、川味麻辣油(葵花油、麻油、花椒、辣椒、八角、小茴、豆蔻、丁香、桂皮、甘草粉、冰糖、植物性調味料(含海鹽、醬油粉(純釀醬油、麥芽糊精)歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆發酵萃取物)、蔗糖、匈牙利紅椒粉、碘鹽、維生素E(抗氧化劑)" 淨重:250g ± 9g
  • 產地:臺灣
  • 保存期限:2年
  • 保存方式:開封後請密蓋冷藏
  • 負責廠商:佛光大學 產學與育成中心
  • 服務專線:03-9314782

適合料理:

火鍋辣湯底、燒菜、沾醬

 
售價: 280 NTD
商品描述: 選用季節限定的朝天椒,搭配台灣香菇與天然曝曬的黑豆提味,以達到椒香甘甜的辛辣境界。
其他商品

佛光大學精熬四神湯,兩道程序細工潤煮。首以四神藥材長燉釋放精華,再佐入鮮熬湯頭滋津有味。入口時不僅四神湯頭濃厚如天厨仙饌,可咀嚼的四神藥材倍增口感,日常品嚐,身暖意足。

  • 適合的食用人數:2~3人份
  • 原料:水、糯薏仁、芡實、猴頭菇(猴頭菇、大豆油、芝麻油、葵花油)、淮山、蓮子、茯苓、植物性調味料(含海鹽、醬油粉(純釀醬油及麥芽糊精)、歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆發酵萃取物)、糯米、碘鹽、當歸
  • 過敏原:本產品含有大豆、麩質、芝麻及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
  • 淨重:900g ±9g*(固體物:170g)/
...
售價 320 NTD
特價

熱帶地區的羅望子,樹與果皆有豐富價值,其果子含有微量的鈣、鐵、鉀,維生素A、B1、C、葉酸、於鹼酸、膳食纖維等,加上濃郁黑糖香,口感層次豐富,酸甜健康。

  • 原料:羅望子、黑糖、木薯粉、麥芽糖、鹽
  • 淨重:100g
  • 產地:泰國
  • 保存期限:24個月
  • 負責廠商:佛光大學 產學與育成中心
  • 服務專線:03-9314782

...
售價 220 NTD
特價

梅干菜與香椿巧妙的搭配,讓兩者的香氣堆疊交織著猴頭菇與大豆蛋白,更顯迷人。是傳統古味翻出新意的美味醬料。

  • 原料:葵花油、猴頭菇、香椿醬(香椿嫩葉、葵花油、鹽)、梅干菜(芥菜、鹽)、蔗糖、植物性調味料(含海鹽、醬油粉(純釀醬油、麥芽糊精)、酵母粉、歐芹粉、香菇粉、百里香粉、香草粉、昆布粉、大豆發酵萃取物)、香菇、醬油、麻油、素肉(非基改大豆、脫脂豆粉、碳酸鈣)、碘鹽、小麥碎肉(小麥蛋白、玉米澱粉、高筋麵粉、碳
...
售價 320 NTD
特價

佛光大學研發蕃茄紅燒鍋,精選新鮮番茄熬煮為高湯底,搭配口感及香氣十足素羊肉及鮮菇嫩煮入味,料多豐富的濃郁湯頭,打開加熱,您也能即刻成為米其林主廚。

  • 適合的食用人數:2~3人份
  • 原料:水、蕃茄醬、蕃茄糊、白蘿蔔、素肉塊(非基改大豆分離蛋白、非基改脫脂大豆粉、玉米澱粉、高筋麵粉、碳酸鈣(品質改良劑))、素羊肉(香菇頭 、蛋、糖、鹽、高鮮味精、胡椒粉)、紅蘿蔔、雪白菇、香菇、葵花油、豆瓣醬(水、非基改黃豆、 辣椒、鹽、糖、糙米、大豆油、芝麻油、醬油)、 植物性調味料(含海鹽、醬油粉(純釀醬油、麥芽糊精)、歐芹粉、香菇粉、百里香粉、香草粉、昆布粉、大豆發酵萃取物)、蔗糖、薑、碘鹽、香油
...
售價 320 NTD
特價